胆囊结石除了治疗就是日常的饮食了，胆结石是种常见的皮肤病，日常生活中导致胆结石的原因很多，胆结石虽然都患者的身体伤害很大，但是患上胆结石会影响到患者的身体健康，生活中人们要注意了解胆结石的预防事项。那么胆囊结石手术后饮食注意有哪些?下面来为大家介绍一下吧!

胆囊结石饮食注意事项：

1、胆囊结石患者宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、芽菜、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。多食干豆类及其制品。

2、宜选用植物油，不用动物油。宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

3、胆囊结石患者喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放进水杯中当茶饮用。

4、平时应少吃辣椒、生蒜等刺激性食品或辛辣食品。

饮食的调理对疾病的康复有着很重要的作用，所以患者应该好好把握，按照医生的吩咐对自己的饮食进行改善帮助自己更快的恢复健康。