我们知道女性是比较关注自己的形象的，都想自己的身材是苗条性感的，于是很多肥胖的女性就会去减肥。可是有些女性在减肥的时候存在过度节食的问题，过度节食会引起胆结石吗?对于这个问题我们也向胆结石方面的专家做了咨询，下面文章就是对这个问题的详细讲解。

一般人们都认为胆结石的形成是跟人们营养过剩有直接关系，尤其是摄入的胆固醇过多，导致其在胆囊内沉淀，最终形成胆结石。鼓励肥胖患者减肥是预防胆结石形成的最好的方法。

美国的科学家们曾经做过这样的试验：选择51名肥胖者进行8周的饮食减肥试验，试验的人以前都没有得过胆囊疾病。

另外可以取26名肥胖者不参加减肥作为对照，这两组均可以作腹部B超证实没有胆结石。试验每组摄入2100千卡，每日进5餐，每餐420千卡。同时给这些人补充多种维生素。没有减肥计划的人进食是没有任何限制的，8周后B超检查发现试验组13人有胆结石(发生率为25％)，对照组无一人发现胆结石。