治疗胆结石除了需要做手术外，饮食也是大家不容忽视的，这样两者结合起来才能尽快治愈。很多胆结石患者就是因为没有重视饮食，导致最后治疗的效果并不是太理想的，自己受的罪也多了不少。因此饮食注意事项对于治疗胆结石还是至关重要的，下面我们就一起来看看吧!

胆石症不能吃什么

1、胆固醇过高的食物

由于胆结石的形成与体内胆固醇过高有一定关系，因此凡蛋黄、鱼籽、脑髓、肝、腰、肥肉等含胆固醇高的食物，也必须少吃。

2、限制烟酒

各种酒类和刺激性食品，或浓烈的调味品，可促进胆囊素的产生，增强胆囊的收缩，使胆道口括约肌不能及时松驰流出胆汁，有可能引起胆石症、胆囊炎的急性发作，均应禁忌。

3、应少吃多餐

胆囊炎、胆石症的急性发作期，最好禁食1—2天，靠输液供给营养，随着病情的好转，饮食仍宜少食多餐，避免因食物过度刺激而影响胆囊。

4、应细嚼慢咽

应挑选少渣食物，蔬菜必须煮熟或作成菜泥，常喝水和饮料，以稀释胆汁，促进胆汁的流出。