胆结石是一种生活中的高发疾病，其主要症状表现为胆绞痛、腹痛、发热与寒战等等，严重的危害到患者的身体健康。专家曾指出，胆结石患者在日常生活中一定要注意饮食，否则会引发更严重的疾病。那么，胆结石患者有哪些饮食禁忌呢?

◎禁忌一

烟、酒、咖啡、浓茶等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。

◎禁忌二

胆结石不能食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。

◎禁忌三

胆结石不能大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

◎禁忌四

胆结石不能吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。同时海鲜要少吃。

◎禁忌五

胆结石不能吃胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。适当服些卵磷脂可有利于胆结石患者的康复。