核心提示: 胆结石患者应少食富含脂肪和胆固醇的食物：胆结石的形成与体内胆固醇过高关系密切，必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物，对肥胖的胆结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。饮食忌油煎、油炸。

许多疾病的发生大多和饮食有关，同样而言，胆结石的发病原因和饮食也是有着密切联系的。所以说，胆结石患者在饮食方面是需要忌口的，不是所有的食物都能吃，合理科学的饮食对胆结石能起到关键的作用。接下来，小编给大家介绍，胆结石患者们的饮食注意事项。

(1) 胆结石患者应少食富含脂肪和胆固醇的食物：胆结石的形成与体内胆固醇过高关系密切，必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物，对肥胖的胆结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。饮食忌油煎、油炸。

(2) 胆结石饮食应禁酒及含酒精类饮料：少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。忌吃含胆固醇高的食物，忌吃高脂肪食物，忌暴饮暴食，忌辛辣刺激的调味品，忌烟、酒、油菜和咖啡。

(3) 少吃糖:糖分过多，刺激胰岛素分泌增多，胰岛素能使胆固醇增加而导致结石，糖被人体吸收后还容易转变为脂肪而产生高脂血症。

(4) 胆结石饮食应限制脂肪饮食:胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物姓脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。

得了胆结石并不可怕，关键在于患者的自身饮食和生活习惯，不暴饮暴食，每天少量多餐，不吃太烫的食物。多吃绿叶青菜，新鲜的水果要多吃，另外，还应多配合医生做治疗，定期去医院检查身体。适当的多锻炼好身体，提高自身的抗病能力。