胆结石的病例分析之一：女性吃过多甜食引发胆结石，前几天，小丽的妈妈在看电视时吃了几个糖果。

没想到一会肚子就疼得厉害，全身出冷汗，面色发白，幸好在丈夫和女儿的陪同下及时被送到了附近的一家医院，经过检查医生初步判断是胆结石，小丽很惊奇，妈妈平时身体健康，没有得过什么大病，也没有吃过什么不该吃的东西怎么会得这种病呢?医生告诉小丽，医院每年像小丽妈妈这样来就诊的患者有很多，她们有的是以前患过肝炎或者胆囊炎的病人，有的甚至没有任何征兆，突然就出现了这种情况，而这些患者多数年龄在50岁左右，平时喜欢吃甜食或者油腻的食物，看着身体健康，没想到就患了胆结石。小丽明白了，原来是吃甜食惹的祸的，妈妈最喜欢吃甜食，所以的胆结石就不难理解了。

专家指出，女性朋友到了50岁左右，如果不注意饮食，吃甜食过多，很容易导致发生胆结石。甜食含糖量过高，过量的糖会增加胰岛素的分泌，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸和卵磷脂三者比例关系严重失调。过量的糖还能自行转化为脂肪，导致人体肥胖。肥胖并不会使所有的人长结石，但对中年妇女来说，它却是招致胆结石的温床。另外，吃甜食过多还会造成以下几种危害，也需引起注意。

吃过量的甜食还会加速细胞的老化。因为，糖属于酸性食物，大量吃糖可使体液变成中性或弱酸性，促使细胞衰老。大量吃糖，还会过多消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松和易发生骨折。

对于女性来说，多吃甜食还可引发乳腺癌。若长期摄入高糖食物，能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态，对乳腺癌细胞的生长繁殖起着推波助澜的作用。女性吃甜食过多，会加速细胞的老化，导致头发变黄变白。

胆结石的病例分析之二：不吃早餐警惕胆结石，张小姐今年30岁，正是事业如日中天的年纪，她在公司从事销售工作。由于销售工作特别繁忙，生活节奏紧凑。因此，张小姐经常早上起床后就匆匆出门，很少能吃上早餐，久而久之就没有吃早餐的习惯了。有次在晚上回家时突然肚子疼得厉害，急忙去医院检查才知道是患了胆结石。主治医生告诉她：不吃早餐，是张小姐患胆结石的主要原因。

胆结石的病因非常复杂，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。如某些地区和种族的居民、女性激素、肥胖、妊娠、高脂肪饮食、长期肠外营养、糖尿病、高脂血症、胃切除或胃肠吻合手术后、回肠末段疾病和回肠切除术后、肝硬化、溶血性贫血等。在我国，西南地区的胆囊结石发病率相对较高，可能与饮食习惯有关。在医学界，目前比较公认的高危险因素主要有三：其一为不吃早饭、不定时吃饭，以致胆囊长时间不收缩;第二是高胆固醇饮食;第三为糖尿病，以及门脉高压等疾病所引发。

因此，专家提醒，市民们不管工作再繁忙，也一定要三餐均衡，如发现有腰腹部疼痛时，要及时到专业医院检查、治疗，但，还有大部分胆结石患者，得了胆囊结石可无症状，仅在体格检查、手术和尸体解剖时偶然发现，称为静止性胆囊结石。随着健康检查的普及，无症状胆囊结石的发现明显增多。胆囊结石的典型症状为胆绞痛，但只有少数病人出现，其他常表现为急性或慢性胆囊炎。而多数病人仅在进食过多、吃肥腻食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气等，常被误认为“胃病”