胆结石是一种常见病，是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，通常可引起剧烈的腹痛，也有的胆石是不会发作的不会影响身体的健康，便不用进行手术。胆结石是最常见的胆道疾病。胆结石是会随年龄增长，发病率也会逐渐升高，并且女性明显多于男性。成因非常复杂多种多样，有些是不可更改的因素，例如：逐渐增长的年龄、女性、种族、基因和遗传;也有的是后天的。

1引发胆结石的因素有：妊娠、肥胖、低纤维、高热卡饮食结构、口服避孕药，长时间的禁食者，如：经常性的不合理的减肥者，营养摄入的不足，便会导致胆结石的几率大于平时饮食规律的人。

2导致胆结石的不可逆转的因素：发病年龄的高峰年龄都在40～50岁，发病性别差异，男女发病之比约为1∶2，发病与妊娠的关系，妊娠次数越多的胆囊结石的发病率便会越高，孕期体重的变化都是诱发的原因。

3发病与饮食因素，发病与肥胖的关系都是与胆结石的发病有关系的，进食低纤维、高热卡食物者，这些食物增加胆汁胆固醇饱和度，增大发病的几率。当用药时间短时，结石便会消失，但是一段时间便又会出现。