胆结石主要是由于不科学的饮食所造成的，因此胆结石患者在对疾病的防治工作上，要注意自身的饮食才能将危害降到最低。 之前我叔叔也是由于长期饮食不当造成了胆结石，后来到医院动了手术，医生叮嘱一定要注意饮食，下面就分享一下我的经验。

步骤/方法：

1医生嘱咐叔叔说，恢复期间一定要注意三餐有规律，以免造成胆汁排泄无规律，导致胆汁凝结形成结石。

2在平时的生活当中，叔叔一般多吃含纤维多的食物，具有减少血液中的胆固醇的功能。所以，他一般多吃含丰富纤维的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。

3从医院回来后，叔叔就很少吃辛辣刺激食物，例如辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，他怕会引起胃液刺激胆囊收缩，增加结石形成几率。

4也不吃含太多脂肪的东西。胆固醇升高很容易产生胆结石，所以要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。