夏季来临，衣着暴露，每年5月到9月是全年中的烧伤高峰期。从接诊病例来看，幼儿患者所占比重较大，占到住院烧伤病人的三分之一，门诊上接诊的小面积换药的轻度烧伤病例中婴幼儿所占比重更大，达到一半，其中又以1到3岁的婴幼儿最多。主要是热水、热汤烫伤，这个年龄段的孩子一是好动，二是不知道危险，特别容易被烫伤。

家中有幼儿的，家长一定要留意让孩子远离热源，饭桌上要看好孩子，不要把热汤放在孩子跟前，以免不小心打翻烫伤。目前家庭中电热饮水机非常普及，孩子按到热水龙头被烫伤的例子也很常见，家长一定要做好教育和防护。

先脱离热源再进行冷疗，严重的要立即送医院

烧伤的早期处理非常重要，夏成德呼吁大力普及烧伤后的家庭早期急救常识，因为儿童烧伤大多数发生在家庭，但很多家长当时都吓得不知所措，其实早期的处理非常简单而且有效——

首先，烧伤后要立即脱离热源。热水烫烧伤要立即把衣服脱掉，因为衣服仍留有热度，会造成创面进一步加深，加剧疼痛。

如果皮肤很红、起泡，明显感觉疼痛，表明创面较浅，可以在脱离热源后进行冷疗，即用自来水冲洗或清水浸泡二三十分钟。之后用毛巾包裹冰块敷创面，然后用干净布覆盖创面送往医院治疗，以防灰尘等污染创面。早期得当的冷水处理，不但能减轻疼痛，还可以减轻水肿，以及余热造成的深部组织损伤。当然如果烧伤面积大、程度深，则不主张冷水处理，应立即送往医院抢救。

忌口鱼虾等“发物”是误区，应少吃辛辣食物

人们烧伤后在饮食方面将鸡、鸭、鱼、虾等食品称为“发物”列入禁食之列，夏成德说，这是一种认识误区。

被烧伤后，机体会调动自身的能力去修复创伤，尽可能使受伤皮肤复原，在修复烧(创)伤过程中需要许多生物原料，最重要的是蛋白质，其次是糖、脂肪、维生素、微量元素等，而这些物质大多存在于猪、牛、羊、鱼等动物的瘦肉中和植物性蛋白如豆制品中，因为烧伤后创面丢失了大量的营养物质急需进行补充，因此，应该适量摄取对创面修复有利的优质蛋白质如鱼、瘦肉等。民间将鸡、鸭、鱼、虾等食品称为“发物”列入禁食之列，有人担心食用姜会长“姜疙瘩”，食用酱油、醋促使皮肤变黑等，从现代医学角度考虑是缺乏科学根据的。西医虽然在烧伤病人的饮食方面没有严格的忌口，但辛辣、油腻、刺激食品应尽量减少食用。