胆结石这一病症给很多人带来困扰和痛苦，不过您知道胆结石的饮食禁忌有哪些吗?哪些是可以吃而哪些又是不能吃的?下面就为您详细介绍。

1.胆结石不能吃高胆固醇的东西，比如：鸡蛋黄，肥肉，动物内脏等。

2.胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。东莞市石碣医院普外科温志雄

3.不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等

4.日常的饮食口味要尽量清淡，调味料应有所节制;烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。

5.不能吃辣椒、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌咖啡、咖喱、浓茶，烟、酒等，同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。

以上就是关于胆结石的饮食禁忌介绍，希望对您有所帮助。