烧伤泛指各种热力、光源、化学腐蚀剂、放射线等因素所致、始于皮肤、由表及里的一种损伤。通常，烧伤多指单纯因热力，如火焰、热液、热蒸汽、热金届物体等所致的组织损伤。

严重烧伤常危及生命，获救者多致残。 烧伤是一种常见报伤。幼童、老人及劳动右为易发群体，男性多见。最常见者为居室内单发烧伤，其次为社会场所意外事故的群体烧伤。战时烧伤，相当数量为复合性损伤。

烧伤患者的表现及并发症

低血容量的表现：主要有口渴、唇干、尿少、脉率增快，血压偏低、红细胞比积增高等。如发生休克，可有烦躁不安或表情淡漠、反应迟钝、出冷汗或肢端凉湿、脉搏细弱或触不清、血压明显降低或测不到、尿量甚少或导尿始能观测尿量、中心静脉压降低等；

烧伤并发感染：创面上的化脓易被发现坏死组织、焦婉下的感染和全身感染则可能被忽视，此时病人体温明显上升、白细胞及其中性百分率叨显增多，但重烧伤病人的体温反可降低、白细脑可不增多或减少。