一些人养成了不吃早餐的坏习惯，他们有的是因为赖床晚起，有的是因为节食减肥。然而这些都是“危险”的行为。专家介绍，不吃早餐的人群容易引起胆结石。

养生常识：不吃早餐 胆结石找上门

最近，小李到医院体检，被查出患有胆结石。在诊断过程中，医生发现小李有个十分不良的饮食习惯，即不吃早餐。小李这次患胆结石就可能是因为长期不吃早餐所致。

有朋友建议她，每天只吃两顿饭可以有效减肥。小李试过不吃晚饭，可是一过晚上9点就饿得发慌，早早爬上床，能睡着也就罢了，要是睡不着，凌晨饿得实在不行了，还要补一顿宵夜，减肥期间居然增肥了不少。于是，朋友又建议她不吃早餐，小李尝试了一段时间后发现，不吃早餐到还真是挺容易做到的。

在旁人眼中，小李的减肥卓有成效。不但体重降了下来，连腰身都越来越明显了。不过，小李时常会感觉到上腹部隐痛不适，时轻时重。在单位体检后，医生告诉小李患上了胆囊萎缩和胆结石。

医生说，不吃早餐危害很多，首先可能会造成低血糖，使人精神不振。经过一夜的睡眠，人体内的营养已消耗殆尽，此时血糖浓度处于偏低状态。如不吃早餐，就会使血糖浓度继续下降，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象 。其次，不吃早餐还会影响记忆力。早晨如不进餐，会使大脑出现能量不足引起记忆力衰退。再次，不吃早餐易患胃炎、溃疡病等慢性疾病，还会诱发胆结石。

早餐摄入的营养量占全天营养量摄入的30%—35%。人在睡眠时，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食物去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。此外，不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖和蛋白质，这会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，并加速人体衰老。

因此，医生说，再忙也要吃早餐，而且早餐要吃好。一般每人每天进食的早餐，按照膳食金字塔的分类方法，分为谷类、蔬菜水果、动物性食物和奶类。如果只食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，而如果能食用4类，则为早餐营养充足。