胆结石这种疾病很多时候跟患者的饮食有很大的关系，所以当患者检查出自己有胆结石的时候，一定要做好自身饮食的规划，避免饮食刺激到自身胆结石的严重，那么、胆结石该吃什么好呢?一起了解下。

胆结石该吃什么好?

1、多食用含维他命多的食物

多食含有大量维他命C的蔬菜和水果，可以阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维他命C，还能够增强机体的局部基质抵抗能力与全身免疫功能，以至于达到控制与治疗癌症的目的。含维他命C可观的食物有油白菜、雪里蕻、番茄、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑橘、鲜枣、猕猴、沙棘和柠檬等。

2、补充高蛋白

胆结石是血细胞发生了病理改变所导致，此类患者机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，仅有补充量多质优的蛋白质，才可维持各组织器官的作用。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免遭细菌与病毒的侵害，提高机体抵抗能力的功效。因此，胆结石患者要摄人高蛋白饮食。

3、食用一些含有大量铁的食物

胆结石的主要症状之一是贫血，因此在药物治疗的同时，鼓励患者常吃一些含有大量铁的饮食，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。

胆结石该吃什么好的讲解，希望每一个胆结石患者都要做好，胆结石患者不该去吃的东西一定不要去吃，要知道盲目乱吃饮食，可能会让自己的胆结石病情恶化。到后期治疗的话，都会有一定的难度。