患上胆结石这个疾病无疑是非常痛苦的，患者都饱受折磨，很多人都知道胆结石是需要接受医院的系统治疗的，可是却很少有人知道胆结石患者在饮食上同样是需要注意的，那么饮食护理注意事项有哪些呢?看完下面文章的介绍您就会明白的。

胆结石患者的饮食护理：

1、在饮食上要有规律、早餐一定要吃好。

2 、忌酒及含酒精类的饮料。

3、应多吃新鲜的水果和蔬菜。

低胆固醇、低脂肪的食品，比如：香菇、豆芽、鱼肉、兔肉海带、木耳、芹菜、藕、鸡肉、鲜豆类等。

4、宜多食用干豆类及干豆类制品。

5、杭菊花，山楂，决明子，煎汤代茶饮或饮用绿茶。

6、少吃动物油。宜选用植物油代替动物油。

7、低胆固醇饮食。

如果胆固醇摄取的过多，肝胆的代谢就会加重，如果自身清理不及时，就会引起多余的胆固醇在胆囊的壁上形成结晶并且积聚和沉淀，形成结石，所以，应降低胆固醇摄入量，特别是在晚上，更应该避免。

8、少吃生蒜、辣椒等刺激性辛辣食品或食物。

9、宜用煮、炒、拌、氽、蒸、烩、炖的烹调方法，不用烤、炸、油煎、熏的烹调方法。

10、在平时喝水的时候，加少量的银杏、沙棘、山楂、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

虽然胆结石发作的时候是非常痛苦，但是目前的医学技术还是可以治愈这个疾病的，另外大家在治疗后还需要合理自己的膳食计划，这样才可以保证您在最短的时间内痊愈。不过大家在治疗胆结石的时候千万不可以病急乱求医，轻易相信一些广告。