要想预防胆结石，还得要有有效的方法。据研究证明，萝卜汁可以有效的预防胆结石的发生。可能很多人都不相信，因为萝卜是一种很普通的蔬菜罢了。如果你想知道为什么的话，不妨看看小编找来的相关资料。

萝卜上古谓之芦葩，中古转称莱菔，后世俗称萝卜。

中医认为用萝卜可降气、祛痰、消食、行滞，并可止咯血、吐血。吴瑞《日用本草》记述：“宽胸膈、利大小便。熟食之，化痰消谷;生啖之，止渴宽中。”《随息居饮食谱》曰：“治咳嗽失音、咽喉诸痛;解煤毒、茄子毒。熟者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒、已带浊、泽脂养血。”

临床和实验研究表明：萝卜汁液可防治胆结石。新鲜萝卜还用于治疗食物中毒、煤气中毒、毒蘑菇中毒。从事有粉尘的工作者，宜多饮萝卜汁，最好天天服用，有预防矽肺病的作用，亦可用治“硅沉着病”。

若早晚各饮萝卜汁1杯，坚持半月以上，即可见降压效果。萝卜粥通腑理气、利尿降压;萝卜汁与荸荠汁配伍，止咳化痰、清热解毒，肝阳上亢之高血压者更宜服饮。

在食用萝卜时，除了传统认为脾胃虚寒者不宜多食外，还要注意以下几方面：

1、萝卜不宜与苹果、梨、葡萄等水果一起食用。因苹果等含有大量植物色素，一起食用后，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，会诱发甲状腺肿。

2、萝卜不宜与红萝卜、黄瓜、动物肝脏同时食用。萝卜含维生素C较丰富，红萝卜中的抗坏血酸酵酶，黄瓜中的维生素C分解酶及动脉肝脏中的铜、铁离子均有破坏萝卜中维生素C的作用。

3、萝卜还不宜与中药地黄、何首乌、人参同服。也不宜同维生素K、维生素B6、橘子同食。萝卜不应削皮吃，因为90％的钙是含在萝卜皮里的。