经济的飞速发展，导致胆结石等的疾病越来越高，为什么这么说呢？因为人们生活水平提高了，生活习惯也有些不好，经常暴饮暴食、大鱼大肉，一不小心就会惹病上身。胆结石的病因与胆结石的形成与饮食有着很大的关系，下面我们就来看看。

胆结石的病因主要有哪些?

1、不合理的减肥。爱美之心人皆有之，减肥是爱美女性的终身追求，但是有很多人讲求速度，不惜以牺牲健康为前提，专家称，快速的减肥会使胆囊中胆汁胆固醇高度浓缩，这样一来，胆汁容易淤积，这就成为胆结石的病因了。

2、长期高脂肪饮食。饮食上的不合理比如有的人喜欢吃动物内脏，这些会使人肥胖，一般肥胖的人都不喜欢运动，这样就会导致胆囊肌肉张力下降，胆囊的排空功能延缓，胆汁容易淤积，成为胆结石的病因，最后促使胆结石的形成。

3、饮食无规律，不吃早餐。很多人在饮食上一点都不注意，三餐不定时，时而饿的头昏眼花，时而撑得七荤八素，一曝十寒，这样胡乱吃身体很容易出问题，胆囊分泌胆汁的规律也被打乱，给了结石可乘之机。专家提醒在规律饮食的同时可多吃含有纤维素的蔬菜和水果，对于预防胆结石有一定的作用。

4、膳食结构不合理。胆结石的病因还包括长期高蛋白、高脂肪的饮食，这样的膳食结构会导致胆固醇和胆汁酸的比例失调，如果胆固醇过度饱和，结石就容易形成。因此，在生活水平较高的地区，胆结石的发生会比较高。而长期禁食会导致机体缺乏营养，胆汁淤积，结石形成。