有道是，病从口入，祸从口出，很多疾病的发生都是我们饮食不注意导致的，其中有一种叫做胆结石。饮食不当可诱发胆结石，发生胆结石时饮食还不注意那么就会加重病情，由此可见饮食的重要性，那么胆结石吃什么好呢？又有哪些不能吃的呢？看看专家是怎么说的。

胆结石吃什么好要看能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，山楂、乌梅等食物都能达到这种效果。对于富含维生素的食物胆结石患者吃了有好处，如胡萝卜、西红柿、白菜等，水果方面可以多吃些香蕉、苹果等。

胆结石患者不仅需要了解吃什么好，还需了解哪些食物不能吃或者少吃。专家表示，对于刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精灯食物要严格控制，因为这些会刺激胃液分泌，而胃液对胆囊有刺激，引起胆囊收缩导致疼痛。另外要限制动物性脂肪的摄入，因为这些会使胆固醇增高，导致新的结石形成。

胆结石在饮食上吃什么要注意之外，日常还要适当锻炼，若是患者是肥胖者，则要计划减肥，因为肥胖会使胆固醇大量分泌，使病情加重。饮食要注意卫生，有规律，三餐定时，保持胆汁分泌规律。