现在人的饮食问题导致胆结石的发病率日益增加，如果任由胆结石的病情发展，不仅要受到结石疼痛的折磨，也增加了治疗的难度，到最后只能切除胆囊，有些患者甚至会发展成胆囊癌，后悔莫及。那么， 胆结石病人不能吃的食物呢？下面小编就为大家介绍胆结石的饮食。

胆结石病人不能吃的食物

首先胆固醇含量过高是形成胆结石的主要因素之一，因此绝对不能吃动物内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋的食物。牛奶只可饮用脱脂牛奶。高糖分的食物或加工食物也不能食用。不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

胆结石病人不能吃的食物还包括高脂肪食物，猪油、油炸食品，油多的糕点等也不宜多吃，辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐、咖喱等也有禁忌。烟、酒、咖啡、浓茶、人造奶油、汽水、糖制品、巧克力这些也会有害身体，尽量避免。

知道了胆结石病人不能吃的食物，各位胆结石患者一定要为自己的健康着想，严格遵守这些饮食规律，这样才能有效的控制病情，减小结石的复发率。